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西兰花颜色翠绿，营养丰富，有较高的食用价值 ， 那么，西兰花可以用热水烫熟吗？西兰花用热水焯几分钟能熟呢？西兰花可以用热水烫熟吗可以用热水烫熟 。
西兰花是一种“颜值”很高的蔬菜，色泽翠绿，口感独特，还富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素A、胡萝卜素及钙、磷、铁、钾等矿物质，有较高的营养价值 。将西兰花烫熟后食用，不仅口感更佳，还能杀死表面的细菌及微生物，是一种健康的吃法 。
西兰花用热水焯几分钟能熟2~3分钟 。
西兰花是一种非常鲜嫩的蔬菜，很容易炒熟，因此焯水也不要太长时间 。将西兰花用水洗净，等到水沸腾后再放入锅中，一般来说 ， 焯水2~3分钟就可以了，这样既可以保持西兰花的色泽，又不会破坏维生素C等营养成分 。
煮过西兰花的水能喝吗能喝 。
煮西兰花前，要用淡盐水清洗干净，因为西兰花中不仅带有较多的虫卵，还可能残留少量的农药 ， 多次清洗干净后，更加干净卫生 。虽然煮西兰花的水可以喝，但是口感较差，因此很多人都不会喝 。
水煮西兰花过夜还能吃吗不建议吃 。
西兰花中含有多种营养成分，煮熟的西兰花最好是现做现吃，这样不仅食用口感更好，而且更利于营养物质的吸收，若将煮熟的西兰花存放太长时间，很可能会滋生较多细菌发生变质情况，而且会对某些营养成分造成破坏 。
水煮西兰花的做法水煮西兰花
西兰花、大蒜、小米椒 。
做法
1、西兰花干净，摘成小朵泡水；
2、水烧开后放盐，加少量食用油；
【西兰花可以用热水烫熟吗 西兰花用热水焯几分钟能熟】 3、下西兰花煮2分钟，加盐调味；
4、用生抽、醋、香油、小米椒、蒜等调成蘸料；
5、西兰花蘸取调料 ， 即可食用 。
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