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说起香椿，大家都不陌生，有的人爱香椿的味道，有的人却对其敬而远之 。那么对于这种蔬菜，我们就来了解一下吃香椿的好处和坏处有哪些呢？好处：美容保健香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质 ， 有助于增强机体免疫力，并有很好的润泽肌肤的作用，是保健美容的良好食品 。
清热利湿香椿能燥湿清热、收敛固涩，可用于辅助治疗久泻久痢、肠痔便血、崩漏带下等病症，对肠炎、痢疾、泌尿系统感染等病症也有很好的辅助治疗效果 。
【吃香椿的好处和坏处】
祛虫疗廯香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，香椿还具有抗菌消炎的作用，可用于辅助治疗蛔虫病、疮廯、疥癞等病 。
吃香椿的坏处香椿是大发之物 ， 慢性皮肤病、淋巴结核、恶性肿瘤患者等人过多食用 ， 可能会加重病情，因此这类人群应忌食 。
香椿偏方普通感冒：香椿叶切末，冲制热汤服用 。
赤白痢疾：取香椿叶100克 ， 水煎服，每日2次 ， 连服数日 。
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