5.橘子果冻 食材:橘子1500克,鱼胶粉30克,草莓5颗 。做法:将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用,剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁,差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下,取出的果汁倒入奶锅中 , 中小火煮开,隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固,果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁 , 直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,再倒入装有橘子果肉的小模具里,凝固即可 。
注意事项适宜人群:一般人群均适宜 。
禁忌人群:风寒咳嗽、痰饮咳嗽者 。
【蜜橘的功效与作用 蜜橘的功效与作用禁忌】 不宜同食:无特殊同食禁忌 。
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