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如今又是黄桃上市的季节，黄桃味道可口，营养丰富 。一般黄桃会用盐水浸泡，那么黄桃为什么用盐水泡？黄桃为什么用盐泡黄桃的桃毛粘在皮肤上会很痒 ， 不能挠 ， 要用水直接冲洗 。洗干净黄桃直接用清水冲洗搓洗就行 ， 用盐水泡一泡也可以，可以去农药残留 。其实最简单的办法是直接去皮，这样就不用担心洗不干净了 。
黄桃和水蜜桃哪个好吃黄桃含水量底,较硬,蒸煮后不变形,主要用于制作罐头 。
水蜜桃多汁,蒸煮后软塌,一般多鲜食,不适宜制作果冻 ， 就是颜色不太一样，而且水蜜桃更滑爽些 简单点：黄桃的颜色黄一些，水蜜桃有点白白的 。
黄桃的吃法黄桃罐头 材料：黄桃6个，冰糖400克，水，盐少许 。
做法：
1、将黄桃洗净，然后去皮 ， 切成小块后用淡盐水浸泡 。
2、浸泡5分钟后倒掉淡盐水，放入锅中，加水，加冰糖煮 。
【黄桃为什么用盐泡 黄桃和水蜜桃哪个好吃】 3、煮大约20分钟的样子，黄桃变软关火冷却即可 。
4、这样，干净卫生的黄桃罐头就做好啦，装入密封罐 ， 放冰箱储存 。
黄桃的食用禁忌1、未成熟的黄桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈 。
2、黄桃不能和李子同食 。吃了会便血 。
3、黄桃也不能和甲鱼一起吃的，两者一起吃的话，不但降低了它们各种的营养价值还有可能出现上火以及发炎的情况 。
4、糖尿病患者血糖过高时应少吃黄桃 。黄桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃黄桃，以免血糖升得更高 。
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