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1、所用食材：面粉500克，水260克，韭菜适量，鸡蛋3个，盐少许 ， 花生油适量 。
2、面粉加入水，和成软硬适中的面团 ， 静置一会揉匀 。夏饼有咸甜之分 ， 今天和大家分享的就是咸味的夏饼 。
3、露天的红根韭菜摘洗干净 ， 控干水分备用 。
4、韭菜切成碎末，放到盆里，加入花生油拌匀，再加盐和鸡精调味，拌匀即可 。
5、面团揉匀分成小剂子，擀成薄薄的面皮，一次擀2张 。
6、把一张面皮上放上拌好的韭菜馅，打入一个鸡蛋，稍微拌一下 。
7、把上面再盖上一张面皮，用叉子压边 ， 夏饼坯子即成 。
8、夏饼的烙制，把电饼铛里放上花生油，把饼放入烙制两面金黄 。
9、夏饼的烙制是要放油来烙制，也或者可以油炸，这是和韭菜盒子最明显的区别 。两面金黄的时候，直接拿出 。
【立夏饼的做法 立夏饼怎么做】10、拿出切块食用即成 ， 全家围坐，吃上一餐夏饼，一个夏天不生?。?不瘦夏，健健康康 。
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