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夏天气候炎热，而西瓜是很好的消暑解渴食物 。人们买回西瓜，通常都会冰镇一下再吃，滋味更好 。那么西瓜冰镇好吗？【西瓜冰镇好吗怎么做 西瓜冰镇好吗】西瓜冰镇好吗西瓜冰镇后会损失营养 。常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养成分有很好的抗氧化功效，对人体具有重要的保健作用 。
西瓜冰镇后会更甜吗？西瓜中的果糖甜度与温度有很大关系，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍 。所以西瓜冰镇后，吃起来感觉会更甜 。
冰西瓜能多吃吗冰西瓜不宜多吃 。西瓜是寒性食物，冰过之后再进食，会使胃部环境骤然降低 ， 引起胃痉挛，长期这样会导致胃部迷走神经紊乱，也就是习惯性胃痉挛 。
西瓜冰箱里能放多久切开的西瓜放入冰箱最好不超过12小时 。如果买来的西瓜太热，可以将西瓜整个存放在冰箱内，要吃的时候提前取出 ， 温度在4-5℃的时候口感最佳 。
哪些人不宜吃冰西瓜体弱、怕冷及肠胃虚寒的人不宜吃冰西瓜 。高龄老人肠胃功能下降，也不宜吃冰西瓜，以免刺激肠胃引起不适 。患风寒感冒及感冒初期的病人不宜吃冰西瓜 。糖尿病人不宜多吃冰西瓜 。
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