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【海螺煮多长时间最合适及哪些部位不能吃 海螺要煮多长时间】1、海螺蒸多久才能蒸熟 。一般来说，普通大小的海螺需要煮10分钟以上，蒸的时间可以再长一点，取12分钟左右 。如果海螺特别大，需要酌情再增加时间 。另外一个方法就是用刀将海螺尾尖部位连壳斩去，这样不但去除了海螺不能吃的消化系统及食物残渣，而且也更容易煮熟入味 。
2、海螺的哪些部位不能吃 。海螺不能吃的主要是以下几个部位：消化系统、海螺脑、海螺胆 。
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