文章插图
1、材料：土鸡200克，排骨100克，蛤蜊80克，木耳30克 ， 宽粉条10克 。
2、调料：花生油20克 ， 精盐少许，葱、姜各5克，酱油6克 ， 香菜2克 。
3、将土鸡斩块，排骨剁小块 ， 一同汆水；蛤蜊治净，木耳撕成小块，粉条用温水浸泡至软切段备用 。
【干妈一锅鲜的做法 干妈一锅鲜的做法介绍】4、炒锅上火 ， 倒入花生油 ， 将葱、姜炒香，倒入水，调入精盐、酱油，下入鸡块、排骨、蛤蜊、木耳、粉条煲至熟，撒入香菜即可 。
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