鲫鱼煲汤怎么做 鲫鱼煲汤如何做


鲫鱼煲汤怎么做 鲫鱼煲汤如何做

文章插图
【鲫鱼煲汤怎么做 鲫鱼煲汤如何做】1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净 。
2、炒锅上火 , 放油烧热,将鱼放入两面略煎 。
3、加黄酒、葱、生姜和水烧沸,撇去浮沫,改为小火煮至汤色乳白 。
4、用旺火烧,加精盐、火腿、笋片、香菇片烧沸,拣去葱、生姜,盛入碗中 。
5、再将火腿片、香菇片放在鱼身上即可 。

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