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1、如果做可乐鸡翅的话，只需要在鸡翅上面划几道口子，将其放入碗里，加入少许料酒、食盐、淀粉、生姜片，然后抓匀，腌制10分钟左右就可以了 。如果做烤鸡翅的话，准备生姜切成末，加入胡椒粉、料酒、精盐 。把鸡翅腌渍十分钟左右取出，去掉附着在表面的葱、姜末，控干水分就好了 。
2、可乐鸡翅和烤鸡翅的做法不一样 ， 所以腌制方法不相同 。腌制鸡翅是为了让食物更加入味 ， 注意在腌制之前 ， 要在鸡翅表面化几道口子，这样能够让味道更容易进去 。腌制鸡翅，可以加入生姜、大葱、花雕酒、生抽、老抽、芝麻油、黑胡椒粉 。
3、为了能够让味道更加好，还可以加一些花椒油以及辣椒油，把葱姜挤出汁液，再加入孜然粉、花椒粉、辣椒粉腌制一下 。
4、鸡翅的做法比较多，除了烤鸡翅和制作可乐鸡翅之外，还能用来炸鸡翅 。腌制烤鸡翅需要准备一些鸡翅中、大蒜、生姜、大葱 ， 还要准备食用油、醋、酱、料酒、白糖、食盐等 。
【鸡翅怎么腌制好吃 空气炸锅做鸡翅怎么腌制好吃】5、之后在鸡翅内侧划一道口子，放入碗里，倒入事先准备好的食材 ， 腌制两个小时，将腌制好的鸡翅控干水分 ， 这样就可以进行炸制了 。
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