文章插图
1、把准备好的老南瓜切掉一小半下来 。
【老南瓜怎么做好吃 老南瓜怎么煮好吃】2、把南瓜皮去除，要削干净 。再用清水冲洗一下 ， 放在菜板上先切成两半，再切成两半 ， 最后切成厚度适中的片状，装进碗里 。
3、把一块姜切成碎末，姜多点会好吃点 ， 有种鲜美的味道 。
4、预热锅底，倒入适量的食用油，先烧热 ， 再把姜末放进去爆炒，直到有一股姜味 。
5、把碗里的南瓜一起倒进去，翻炒2分钟左右，加入适量的盐 ， 再倒入一点生抽，调色 。
6、加入一点水 ， 然后盖住锅盖焖3分钟左右即可上桌 。
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