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1、准备主料：羊肉、茼蒿，豆腐 。调料：葱、蛋清、盐、鸡精、料酒 。羊肉切片、茼蒿切末，豆腐压成泥 ， 加入盐、鸡精、料酒、蛋清拌匀 。
2、锅内倒油油热后加入葱姜蒜炒出香味 ， 加入羊肉茼蒿豆腐翻炒 。
【羊肉炖豆腐和茼蒿怎么做 羊肉蒿菜汤】3、加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可 。
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