文章插图
海参近年来成为了很受欢迎的一种滋补品 ， 但是一般人都是买干海参，群殴昨天买了一些新鲜海参 ， 那么新鲜海参要炖多久？新鲜海参能直接煮吗？新鲜海参炖多久一般新鲜海参煮10分钟左右就能熟 。
新鲜海参都是冷水让海参下锅 ， 然后慢慢地将海参煮到变形即可食用，新鲜的海参肉质较软 ， 一般海参煮10分钟左右即可，也可根据海参变形来判断海参是否熟了 。
新鲜海参能直接煮吗新鲜的海参一般不直接煮 。
新鲜海参买回来后首先要去除海参的内脏 ， 把海参肚子里的肠胃等内脏清除干净，然后用清水清洗干净，去掉海参嘴 ， 洗净才能下锅煮 。若是直接煮可能海参的排泄物会污染整个海参汤，所以一般要清除海参的内脏才能煮 。
鲜海参煮硬了怎么办一般新鲜海参水煮过之后会变得?。?从而会变得很硬，若是海参经过水煮之后变硬了之后，将海参放进淘米水煮1-2小时，等到海参煮到软嫩时取出，然后用冷水清洗海参，放进到凉水中浸泡1-2天，海参的个头会变大也会变软 。
新鲜海参可以怎么吃三鲜焖海参 材料：水发海参200克 ， 鸡脯肉75克，熟虾仁、水发香菇50克，熟火腿肉15克，葱、姜 ， 料酒，白糖，湿淀粉，胡椒粉，汤200克，，姜末，白酱油 。
做法
1、将海参洗净，切成条片 。
2、熟火腿切成末，姜切成片，葱切成末 。
3、鸡脯肉抹刀切成片，用料酒、精盐腌入味 ， 再用湿淀粉拌匀上浆 。
4、锅内加入清水烧开，下入姜片、葱结、海参片，焯至海参熟透捞出 。
5、锅内放油烧热，下鸡片滑散至熟，倒入漏勺 。
6、锅内放油烧热 ， 下葱、姜末炝香，下入香菇煸炒 。
7、烹入料酒，下海参，加汤大火烧开，改用小火烧至熟烂 。
8、加入精盐、白糖、白酱油、胡椒粉 ， 用中火收浓汤汁 。
9、下入虾仁、鸡片炒匀，加味精、用湿淀粉勾芡 ， 出锅装入盘内，撇上火腿末即成 。
海参粥 材料：粳米100克，海参30克
做法
1、将海参泡发，剖开腹部，去除内脏 ， 刮洗干净，切碎 ， 加水煮烂 。
2、粳米淘洗干净，与海参一并放在砂锅内 。
【新鲜海参炖多久 新鲜海参能直接煮吗】 3、加入清水，先用大火煮沸 ， 再转小火煎熬一小时左右，以米熟烂为度 。
推荐阅读
- 处理好的干海参怎么泡发 发好的海参怎么保存
- 哪些人群不宜食用海参 海参适合哪些人吃
- 什么样的海参好怎么区分 海参怎么泡发最好最快
- 海参一次吃多少合适 海参吃多了会怎么样
- 海参吃了会不会上火 吃海参上火怎么办
- 海参什么样的好怎样挑选 活海参怎么处理才能吃
- 牛排炖什么好吃 牛排好吃的炖法介绍
- 鲫鱼萝卜丝汤怎么炖好喝又营养 鲫鱼萝卜丝汤的做法
- 新鲜的无花果怎么保存 无花果例假可以吃吗
- 新鲜冬枣可以多吃吗怎么吃 新鲜冬枣可以多吃吗