文章插图
1、材料：切片羊肉卷300克 ， 洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣 ， 淀粉适量，食用油45克 ， 香油2小匙 ， 酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙 ，
2、羊肉卷用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干，
3、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段，
4、往锅里加油，烧热，倒入羊肉卷爆炒1分钟，盛出，
5、往炒锅里加油 ， 倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉卷入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖，
【羊肉卷怎样吃 宝宝吃的羊肉卷怎么做】6、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可 。
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