文章插图
1、山药50g ， 鸡蛋1只 ， 沙拉酱适量，海苔肉松适量 。
2、准备食材 。山药用的是铁棍山药，沙拉酱可以自制或者用买的~
3、山药戴手套去皮，切成小块 。
4、将山药放入搅拌杯，再磕入一个鸡蛋 。
5、转动搅拌机，搅拌成蛋糕糊糊的状态，比较粘稠蓬松，有气泡 。
6、开小火 ， 不粘平底锅可刷一层薄油 。然后舀一勺面糊，让面糊沿着中心点低落 ， 自然摊成一个圆形 。
7、看到有很多很多细腻气泡出现的时候，就可以翻面了 。小心翻面 ， 继续煎1分钟左右就可以啦!
8、取一个煎好的小饼，涂上一层沙拉酱 。放上一些海苔肉松 。直接将小饼对折就可以啦！
【肉松小贝的吃法 山药肉松小贝的做法】9、对折后可能形状不容易固定，可以每个包上保鲜膜固定10分钟左右就可以啦 。
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