文章插图
【蛋白质低的肉有哪些制作技巧 牛肉怎么做蛋白质最高】1、炒蛋白,用水将本品充分泡开,并清洗2—3次,挤出一半或三分之一的水分 。锅内放适量实用油,一定要用花椒或大料炝锅,油温半开 , 将蛋白倒进锅内翻炒,用中火炒至微黄色或黄色 , 放入盐、酱油至适当口味,翻炒几下出锅即可 。它能与其它青菜一起炒 , 也可炖,炸酱、作馅都行 。
2、巧做孜然素羊肉 , 将素肉稍微炒老一点 , 加入孜然粉、香辛料、熟芝麻 。爱吃辣味的可加入辣椒粉翻炒几下出锅即可食用 。
3、素肉炖土豆,原料:泡好的素肉、土豆块、胡萝卜块 。做法:将素肉充分泡开挤出三分之的水分,锅内放适量食用油(比平时要稍微多一些),中火将油加热至半开(油太热或太凉会粘锅) , 加入花椒或大料炸一下,放入素肉炒至微黄,加适量盐、酱油再炒几下 , 放土豆块、胡萝卜块炒一会儿,加水与土豆平齐或稍欠一点 , 微火炖至汤尽、土豆发面即可出锅食用 。
推荐阅读
- 酸辣粉泡几分钟可以吃? 酸辣粉泡的时间长一些能吃吗
- 电饭煲盐焗鸡的做法 电饭煲盐焗鸡做法
- 电饭锅煮稀饭的步骤 电饭锅稀饭怎么煮窍门
- 教你正确健康的煮豆浆方法 煮豆浆的技巧
- 清炒蘑菇怎么做 清炒蘑菇的家常做法
- 炖老牛肉的方法 炖老牛肉的做法
- 红薯的食用方法 红薯食用方法介绍
- 桂花蜜熬制方法 桂花蜜的制作方法
- 烧鸡上色的方法 烧鸡怎么上色
- 煮熟的剩面条怎么吃 剩面条咋吃