文章插图
1、准备材料:嫩姜600克,盐25克 , 冰糖100克 , 米醋250克 。
2、将买回来嫩姜清洗干净(不要去皮),晾干水分 。
3、将嫩姜切成合适的薄片 。
4、切好的嫩姜加盐搅拌均匀,静置1-2个小时后,用手把姜片的水挤干 。
【生姜怎么腌制储存方法窍门 生姜怎么腌制储存方法】5、把姜片放进玻璃瓶里,放入冰糖、米醋密封好,放进冰箱里 。
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