文章插图
1、将西红柿清洗干净后切成小?。Φ按虻酵肜?，加入盐、味精、鸡精、花椒粉、葱花搅拌均匀制成蛋液 。
2、锅中倒油加热 ， 放入少许葱花爆香 ， 然后把鸡蛋放入，慢慢翻炒至鸡蛋熟透或者8-9成熟时捞出备用 。
3、锅中留底油，放入西红柿翻炒 ， 炒至西红柿差不多全熟的时候加入适量的开水，并且放入盐、花椒粉 ， 煮开 。
【鸡蛋面怎么做 做鸡蛋面的步骤】4、另取锅，到水烧开 ， 然后放入面条煮熟后捞出，放到凉水中过一下，将之前炒好的汤汁浇到上面即可享用了 。
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