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1、毛肚和牛肚的外观区别：其实牛肚中，就包含了毛肚，两者其实也并没有太大的一个区别 。不过从外观上来看 ， 毛肚它的颜色的白色的，而它被剥离以后，会比较薄一些，而且它的绒状突起的比较多 ， 不过毛肚摸起来的话，也不会觉得扎手 ， 而且毛肚也比较软一点 。至于牛肚，牛肚摸起来比较光滑，而它也并不像毛肚那样，绒状有突起的情况 ， 当然它摸起来也比较厚一些 。这也是毛肚和牛肚比较基本的一个区别 ， 两者分辨起来，其实也并没有想象当中那么难 。
【毛肚和牛肚有什么区别 毛肚和牛肚有什么区别图片】2、毛肚和牛肚的营养价值区别：其实 ， 毛肚的营养价值还是非常高的，因为毛肚它有一定的补虚作用，能够滋补五脏，一般情况下多吃毛肚的话，也有一定的解毒补虚的效果，对于有气血不足的人来说，多吃毛肚的话，也有一定的缓解作用，有肠胃疾病的人也是可以食用毛肚的 。相比较于毛肚，牛肚的营养价值也会是非常高的 ， 牛肚它富含了大量的蛋白质还有脂肪以及钙铁等等元素 ， 它不仅能够补气养血，也有一定的消渴作用 。对于一些气血不足而且同时也营养不良的人来说 ， 多吃毛肚效果非常好 。
3、毛肚和牛肚吃法区别：毛肚的吃法比较普遍 ， 一般是将毛肚给洗干净，然后切成片状，在吃牛肉火锅的时候，就可以加入一点毛肚，它吃起来也比较爽脆可口 ， 而且它比较有嚼劲，味道很香 。而毛肚，它可以跟牛的其他部位一起制作成卤味，或者是将毛肚给清洗干净以后，熬制牛肉汤，毛肚吃起来也很美味，而且卤制入味的话 ， 美味无比 。
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