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1、白萝卜发黑的情况比较复杂 ， 可能是白萝卜内部引起的腐败变质，也可能是萝卜老了，产生的老化反应，无论是什么原因，只要内部产生了黑化反应就不建议再次使用了 。
【白萝卜发黑了什么原因呢 白萝卜发黑了什么原因】2、另外白萝卜切开时间长了会失水，而萝卜的结构中又有很多的孔隙，失水时间长了就会导致看起来变暗变黑的情况 ， 这是一种自然现象，切掉变黑的部分还是可以食用的 。
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