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1、澳洲淡水龙虾出肉率挺高，大约是45%，大的一只有半斤多，个头是小龙虾的2-3倍 。
【澳洲淡水小龙虾多少钱一斤 澳洲淡水小龙虾出肉率】2、小龙虾与澳洲淡水龙虾的区别：小龙虾煮熟是大红色的，澳洲淡水龙虾是橘红色的 ， 不仅肉更多，肉质也更紧致弹牙 。
3、上市时间不同，小龙虾下市的夏季，澳洲淡水龙虾在8月会陆续上市，9月底到12月是每年的供应旺季 。
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