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茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等 。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质 。那么茴香一次吃多少克？茴香一次吃多少克100-150克 。
茴香作为一种蔬菜，并没有严格的食用量的规定，但是因其性味辛温，一般不建议过多食用，否则可能会导致体内虚火上炎，从而引起咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状，建议一天吃100-150克即可 。
茴香吃多了会怎样1、上火反应 茴香虽然是一种蔬菜，但其味辛性温，适量食用可以有助于行气止痛，促消化，但是如果食用过多，就可能会加重体内的燥热之气，从而引发上火症状 ， 如：口舌生疮、咽喉红肿、小便黄赤等 。
2、过敏反应 茴香中含有一种气味芳香的成分—茴香油 ， 有的人群适量食用并不会出现不适反应，但是如果食用过多茴香，就可能会出现过敏症状，如：皮肤瘙痒、长红疹、口舌生疮等 。
茴香怎么做好吃材料：茴香200克，鸡蛋2个，食油、食盐各适量 。
做法：
1、将茴香去杂叶后洗净，沥干水分 。
2、然后切成碎末备用 。
3、将鸡蛋磕入碗中，加入适量食盐打散成蛋液 。
4、锅中加入食油烧热，下入茴香炒至变色断生 。
5、将鸡蛋液淋在茴香上面，轻轻晃动，使蛋液均匀包裹住茴香 。
6、待蛋液一面凝固后翻面再煎 ， 直至两面都煎成块状 。
7、最后盛出装盘即可 。
吃茴香有哪些好处1、促进消化 茴香中有一种独特的芳香物质—茴香油 ， 它可以促进人体唾液以及消化液的分泌，起到开胃醒脾，促进消化的作用 ， 尤其适合食欲不振、消化不佳者食用 。
2、行气止痛 茴香中的茴香油成分既能刺激胃肠神经及血管，也能缓解胃肠平滑肌收缩 ， 帮助排出胃内积存的气体，可以有助于缓解胃部痉挛，改善胃部疼痛症状 。
3、补充营养【茴香一次吃多少克 小茴香一次吃多少克】 茴香中含有丰富的维生素、纤维素等成分，可以帮助补充部分人体所需的营养 ， 对提高人体免疫、维持身体健康有一定的好处 。
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