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1、材料:燕窝、枸杞 。
【燕窝的正确炖法和吃法 炖燕窝的方法】2、取一袋3克的燕窝 , 备好一个小碗 。
3、把燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝 。
4、泡4-5个小时 , 燕窝完全发开,把泡燕窝的水倒掉,清理好的燕窝用手撕或用剪子剪细毛清掉 。
5、碗里重新加清水,没过燕窝一指的量 。
6、一般炖都用电炖锅,主妇加没有 , 就用炖盅放到锅内,隔水 , 用电磁炉的炖煮档直接炖的,这个中间要注意加几次水,炖制时间60分钟 。
7、炖好出锅之前,加入几粒枸杞籽 。完成 。
8、燕窝的吃法:内服,煎汤、蒸服或入膏剂 。
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