【炖鸡肉嚼不动怎么补救 炖鸡肉嚼不动怎么办】
文章插图
1、炖鸡肉嚼不动只能放入锅中再炖一会 。如果是炖一整只鸡，首先要做的是焯水 ， 这时候可以放些料酒，这样鸡肉就会好嚼多了 。
2、炖鸡千万不能先放盐 ， 一定要等到炖好的鸡汤降温至80—90度的时候，再加盐 ， 这样才能使鸡肉鲜嫩易嚼烂 。
推荐阅读
- 牛肉炖萝卜的做法家常 牛肉炖萝卜最好吃吃法
- 红烧肉炖土豆怎么做 肉炖土豆怎么做
- 灵芝炖肉的方法 灵芝炖肉怎么做
- 炖羊骨头的家常做法 炖羊骨头的家常做法分享
- 栗子炖鸡的做法视频 栗子炖鸡的做法
- 黄鱼的家常做法 家炖黄鱼的家常做法
- 广东炖盅炖汤食谱大全 送给爱喝汤的你
- 清炖羊排的家常做法 在家里怎么做清炖羊排
- 家常炖鸡汤的做法 怎么做家常炖鸡汤
- 家常炖牛骨 怎么在家做好吃的炖牛骨