文章插图
1、肉馅中加入适量的盐、淀粉和料酒，顺着一个方向搅拌上劲 。
2、再加入生姜粉 。
3、顺着刚才的方向继续搅拌均匀备用 。
4、萝卜丝放入锅中焯一下，焯时加入的盐 。
5、焯好的白萝卜丝挤去水分后垫底 ， 上面放上肉丸子 。
6、放在蒸屉上，蒸上八分钟 。
【清蒸萝卜丝丸子的家常做法窍门 清蒸萝卜丝丸子的家常做法】7、八分钟后蒸好，表面撒上小葱末即可 。
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