文章插图
1、用料：鸡半只、黑松露100g、姜3片、红枣2颗、枸杞少许 。
2、半只鸡去皮去油后切成几大块、焯水 。
3、黑松露用牙刷仔细刷净表面泥土后切片 。
【黑松露鸡汤如何做 干黑松露煲鸡汤的方法】4、将鸡块、黑松露、姜片、红枣放入锅内 ， 加清水，大火煮滚 ， 撇血沫，小火煮40分钟，其间多次撇油，然后放入一小把枸杞，再煮半小时，最后适量盐调味 。
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