文章插图
1、材料：鲜牛腩200克、冬菇10克、生姜10克、葱10克 。
2、调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王 。
【红烧牛腩 怎么做红烧牛腩】3、牛腩切块、冬菇切片、姜切片、葱切段 。
4、烧锅下油 ， 放入姜片、冬菇、牛腩煸炒至干水时待用 。
5、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟 。
推荐阅读
- 红烧驴肉 怎么做红烧驴肉
- 红烧羊肉 红烧羊肉的做法
- 红烧兔子肉 做兔子肉的步骤
- 红烧海参 怎么做红烧海参
- 红烧大虾 红烧大虾的做法
- 红烧大黄鱼 做大黄鱼的方法
- 红烧虾球 红烧虾球做法
- 杨梅做成杨梅干怎么做 杨梅做成杨梅干的做法
- 红烧多宝鱼 红烧多宝鱼的做法
- 红烧肉家常做法 红烧肉的家常做法与步骤