文章插图
1、首先将西红柿划十字刀 ， 开火 ， 将西红柿焯水过凉后 ， 去皮切块装盘备用 。
2、然后将鸡蛋打散，葱切末，再调制芡汁 。
3、接着开火 ， 在锅中加油，倒入西红柿翻炒，加水煮开锅 。
【怎么做番茄鸡蛋汤 番茄鸡蛋汤的做法】4、再加盐、鸡精、白糖调味，随即加入芡汁 。
5、最后淋入打散的鸡蛋，关火 ， 出锅，撒入葱花提味 ， 完成 。
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