文章插图
【黄鳝红烧的做法 黄鳝红烧怎么做】1、用料：黄鳝300g、老抽喝汤用的瓷勺子一勺、盐一匙，约三克、白糖一勺、料酒适量、椒粉少许、葱、姜、蒜头、生抽一勺 。
2、做法：黄鳝宰杀后剪成一段段，冲洗干净后用盐揉搓去除鳝鱼身上的黏液 ， 冲净沥干备用 。大蒜剥皮，喜欢吃的话可以多放点，葱切细末，姜切丝放一边备用起油锅放入大蒜头炸至金黄，放入葱姜煸香，倒入黄鳝，煸炒几下后倒入料酒 ， 多倒点料酒 ， 在倒入生抽一勺，老抽一勺，白糖一小勺 ， 盐一小匙，少许开水，开中小火盖上锅盖焖煮十分钟 。出锅之前洒上一些胡椒粉，美味可口哦 。
推荐阅读
- 红豆西米粽子的做法 红豆西米粽子的做法介绍
- 如何做有趣的饼 做有趣的饼干方法
- 杏脯的做法 杏脯的做法介绍
- 用高压锅如何做鲤鱼汤 用高压锅做鲤鱼汤的方法
- 爆炒大肠的做法 爆炒大肠怎么做
- 马蹄糕如何做的爽滑 马蹄糕做法
- 果汁蔬菜沙拉如何做 果汁蔬菜沙拉的做法
- 擀面片儿的做法窍门 手擀面片做法步骤
- 百香果的功效是什么干的泡水喝吗 百香果的功效是什么
- 烤鱿鱼干的做法步骤 烤鱿鱼干的做法大全窍门