文章插图
1、猪肝煮起来腥味可以先把猪肝顺着筋切开，将筋尽量去除，筋去掉后腥味就减少很多了 。尤其是给宝宝做辅食的时候，一定要去除猪肝筋 。
2、将买回来的猪肝冲洗10分钟，切成适当大?。俜旁谒薪?0分钟，让猪肝里的残血流出来，多清洗几次挤去里面的血水，最后再次冲洗、沥干即可 。这样便可以去除腥味 。
3、将猪肝在水龙头下清洗10分钟后 ， 放入醋水中搅拌均匀并浸泡半小时，之后重复这样清洗浸泡的动作直到无血水渗出即可 。白醋可以让猪肝中的毒素析出，同时让血液渗出，没有血液的猪肝腥味会降低非常多 。只是这样做有点儿浪费水 。
4、新鲜的猪肝切片后用漏筛装着放在水龙头下冲洗，每冲洗几分钟就用手抓一次，把猪肝里的血水抓出来 ， 重复这样的动作，直至猪肝变色 。待猪肝变色后，准备一碗淡盐水，把猪肝泡上30分钟，淡盐水有去腥的功效 ， 还可以让猪肝里面的毒素渗出，浸泡时间到了后猪肝再用清水冲洗干净即可 。
【猪肝煮起来有腥味怎么解决 猪肝煮起来有腥味怎么解决视频】5、先用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中 ， 加适量牛乳浸泡几分钟即可取出猪肝异味 。
6、将猪肝基本清洗后用葱、姜、料酒、盐或胡椒粉等调料腌十分钟，可以完全去除猪肝残余的腥味 。
推荐阅读
- 鸡蛋要怎样煮才不会破 鸡蛋怎样煮才不会破
- 销魂水煮鱼怎么做
- 炖煮燕窝方法 炖煮燕窝的方法
- 电压锅煮粽子要多久 电压力锅煮粽子需要多长时间
- 煮羊肉需要多长时间 煮羊肉大概需要多长时间
- 一煮就烂的粉条是好的吗图片 一煮就烂的粉条是好的吗
- 牛奶煮鸡蛋的正确方法 牛奶煮鸡蛋的正确方法说什么
- 红薯粉丝煮法 红薯粉丝煲的做法
- 花螺煮多久 煮花螺的时间
- 猪肝粥怎么做不腥 猪肝粥怎么做