【腊肠炒什么好吃做法窍门 腊肠炒什么好吃】
文章插图
1、青椒洗干净切块、腊肠洗干净切片待用 。
2、锅烧热，热锅凉油放入腊肠下锅翻炒 ， 将腊肠翻炒至变透明 。
3、腊肠焯熟后下青椒一起翻炒，大火将青椒炒至断生即可，加入少许蚝油和盐调味提鲜，炒均即可出锅 。（清炒炒制的时间不宜太久，炒断生的口感刚刚好，脆嫩清甜，炒的时间长了口感就不那么脆了） 。
4、出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常菜青椒炒腊肠就做好啦 。
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