文章插图
1、将菠菜摘洗干净，切成4公分左右的段；将瘦猪肉剁成泥，加盐少许、酱油顺一个方向搅上劲，再加入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅上劲 。
【菠菜肉丸子怎么做 菠菜瘦肉丸怎么做】2、在锅中加入适量水和鸡粉，烧开后，改用小火，把调好的猪肉泥制成小丸子下锅 ， 烧透烧熟，加适量盐调咸淡，最后下菠菜段，开锅即成 。
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