醋泡生姜的做法 醋泡生姜的制作方法

文章插图
1、原料:新鲜的嫩生姜2斤,米醋或陈醋半瓶,密封罐1个 。
2、生姜洗净晾干水分;切片,不要切得太厚 , 太厚了后期的浸泡不容易入味,不用去皮,尽量切得均匀 。
【醋泡生姜的做法 醋泡生姜的制作方法】3、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里 , 注意 , 这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质,米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来 。
4、放入冰箱冷藏室,一周以后即可食用 。
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