奶油怎样做冰棒 奶油冰棍的做


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文章插图
1、将牛奶倒进锅里小火煮开 。
【奶油怎样做冰棒 奶油冰棍的做】2、接着倒入砂糖 , 搅拌融化 。
3、再加入1小勺糯米粉里面,搅拌匀几就关火 。
4、加入炼乳里面拌匀 。然后隔放在冷水或者冰水里降温 。
5、淡奶油倒进不锈钢大碗里,加入15克的糖粉,隔着冰水用电动打蛋器开始搅打 。
6、打到6分发的状态,有明显的纹路的时候,就可以了 。
7、把放凉的牛奶液倒入打好的淡奶油里面,搅拌均匀 。
8、在冰棒磨具底下撒些葡萄干 。
9、将做好的冰棒液倒进磨具里面 。
10、再插上冰棒棍,放进冰箱冷冻6小时以上 。

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