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豆浆在存放一段时间之后，其中的营养结果会发生变化 。蛋白梅含量增加 。豆浆可以隔夜喝吗不要喝隔夜豆浆,因为在常温下,即使短短的一夜时间,豆浆里也会滋生出细菌 。豆浆高温下易变质,常温下也不易久存,虽说可以低温保存,但是也有人喝了隔夜豆浆出现腹泻的，这个要看个人的体质和肠胃道的消化功能了 。
喝豆浆要注意什么【自制豆浆可以隔夜喝吗 豆浆可以隔夜喝吗】 豆浆一定要煮透喝 。饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等 。
不宜加拌红糖 。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物 。
自制豆浆可以保存多久一杯现榨豆浆，最好及时饮完 ， 对于饮不完的豆浆，理论上可以在2到4小时内饮完，这样就可以保证豆浆的质量，同时使我们的身心更健康 。
为什么市场卖的豆浆又可以喝对于这一个问题 ， 我们要得从制作工艺说起，如果经过消毒且用真空密封包装，并进行冷藏的豆桨，其保存的时间也就稍长了，可以达到数星期 。
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