文章插图
1、主料：糯米500克、红豆沙500克 。
2、辅料：桂花少许、清水适量、蜂蜜少许 。
3、做法：
（1）准备材料 。
（2）糯米淘洗干净后 ， 用清水浸泡三十分钟左右 。
（3）浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米即可 。
（4）采用喷香米饭的一键功能，做出糯米饭 。
（5）做好的糯米饭，稍硬一点最好 。
（6）米饭盛入碗中，搅拌均匀散热 。
（7）取一个八寸的慕斯框，用锡纸包住底部 。
（8）在底部铺上一层糯米饭压实 。
（9）铺上一层红豆沙压实 。
（10）再铺一层糯米饭、红豆沙 ， 直至铺满模具 ， 一共是2层豆沙，3层糯米饭 。
（11）模具放入蒸锅中，开锅后中火蒸10分钟 。
（12）蒸后取出模具放凉 。
【糯米豆沙粑的制作方法 豆沙糯米粑怎么做】（13）彻底放凉后，刀上沾一点水切开即可 ， 撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用 。
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