文章插图
1、食材：猪肉馅500g、鸡蛋2个、面粉250g、五香粉适量、白糖适量、葱姜蒜适量、鸡精适量、盐适量 。
2、将猪肉馅加一点水搅拌均匀 ， 然后再加上五香粉、姜蓉拌匀 。
3、把大葱洗干净后 ， 切碎末，然后加到猪肉馅里搅拌均匀 。
4、依次加入适量食盐、白糖、鸡精、午餐肉调味料，然后用筷子顺着一个方向给搅拌均匀，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打 。
5、把肉馅摔打好后，打入1个鸡蛋，继续搅拌均匀 。
6、加入适量的面粉拌匀，然后再加入玉米淀粉继续拌匀，继续搅拌使之上劲 。
7、锅中加入冷水，开始做肉丸(肉丸从虎口处挤出)，然后把肉丸放进冷水里 。
【肉丸子怎么做又滑又嫩还好吃 肉丸子怎么做又滑又嫩还好吃窍门】8、等全部猪肉丸子都做好后，把火开大，期间不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫 。
9、等肉丸都浮上水面之后，再煮1分钟即可捞出 。
推荐阅读
- 只有黄瓜火腿怎么做炒饭 只有黄瓜火腿怎么做炒饭才好吃
- 鸡腿怎么做下饭才好吃 鸡腿怎么做下饭
- 紫菜砂锅豆腐汤怎么做 紫菜砂锅豆腐汤怎么做好喝
- 超市买的米酒怎么吃啊 超市买的米酒怎么吃啊视频
- 蒜头炒肉怎么做才好吃 蒜头炒肉图片
- 凉拌银耳怎么做不粘锅 凉拌银耳怎么做不粘锅好吃
- 怎么做排骨汤简单又好吃窍门 怎么做排骨汤简单又好吃
- 炸薯条怎么做才又香又脆 炸薯条怎么做
- 鸡蛋薄饼怎么做好吃 鸡蛋薄饼怎么做好吃简单
- 杂混菜怎么做 杂菜馄饨怎么做