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【白萝卜炖排骨 家庭简单白萝卜炖排骨】1、脊骨凉水泡一下，白萝卜切条，香菇撕开 。
2、萝卜焯水去涩，脊骨焯一下去血水 。
3、洗净开炖，加入葱白，姜片 。大概要炖半个小时左右 。
4、半个小时后加入萝卜、香菇，滴入少量醋和料酒，盐适量 。转小火半小时 。
5、炖好即可开吃，萝卜入味绵软 。
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