文章插图
原料：
【蟹黄包的做法 蟹黄的做法】蟹腿肉1盒、螃蟹1只、胡萝卜1根、鳕鱼120克、海参110克、虾仁110克、蛤蜊300克、嫩豆腐1块、葱1根
辅料：
1、盐少许、淀粉少许
2、盐2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少许
3、蛋白适量
做法：
1 、蟹腿肉煮熟、剥成丝；胡萝卜去皮，用大汤匙刮成蓉状；炒锅内放入1大匙油，先放入胡萝卜蓉，以小火炒20分钟，待其变软时，再加入蟹腿肉 ， 即成为人工蟹黄 。
2、鳕鱼切小块 ， 放入油锅内炸至金黄色；海参切小块，放入滚水中氽烫、去腥；虾仁先洗净、擦干，再拌入蛋白与调味料1 。
3 、嫩豆腐切成8块；葱白切段，其余部分切成葱花 。
4、 葱段先爆香，放入蟹黄、螃蟹、鳕鱼、海参与蛤蜊，加入1碗清水 ， 再放入豆腐与虾仁煮2分钟；最后放入调味料2即可 。
推荐阅读
- 凉拌芹菜叶图片 凉拌芹菜叶的简介
- 食用蟹黄的注意事项 蟹黄的正确吃法
- 凉拌芹菜叶的做法大全 凉拌芹菜叶的做法
- 长芽的山药还能吃吗 长了芽的山药还能吃吗?
- 山药排骨汤的功效与作用 茯苓山药排骨汤的功效与作用
- 山药红枣排骨汤的功效与作用禁忌 山药红枣排骨汤的功效与作用
- 八股麻花的做法和配方 八股麻花的做法和配方大全
- 毛驴肉饺馅怎么做 毛驴肉饺馅的做法
- 虾仁豆干的做法 虾仁豆干手卷怎么做
- 制作的卤水怎样储存 卤水食物保存方法