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上班族们,有小孩的家长们,这些菜对眼睛好,平时可以多吃哦 。眼睛干涩吃荠菜【对眼睛好的食物有哪些,记得让孩子多吃!太有用了】 荠菜被称作春菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜,生长于田野、路边及庭院,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效,荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,钙、铁含量也较高 。
办公室白领易发生干眼症,荠菜中含有丰富的胡萝卜素 , 多吃荠菜能预防干眼病,也可以减轻眼睛干涩不适的症状 。但由于荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用 , 尤其是大便不成形、经常便溏者 。
荠菜食疗方法很多,可炒,可煮,可炖,可作馅 , 均鲜嫩可口、风味独特 。
眼睛疲劳吃甘薯人到了一定的年龄,眼睛就会容易疲劳,有时会感到疼痛、睁不开眼,视力出现衰退 。“眼睛是内脏的镜子”,眼睛出现故障是内脏,特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号 。因此,要提高眼睛的机能 , 先决条件是使内脏机能能得到恢复 。
为了增强肝脏和肾脏和机能,除了注意防止过量饮酒和过度疲劳之外,还可以通过摄取有益的食物来加以解决,这里面最有代表性的食物就是甘薯 。
甘薯具有“补中益气”的作用,能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果,甘薯也可以有效地治疗肝炎和黄疸也有一定的帮助,根据营养分析,甘薯含有丰富的食物纤维、多种维生素和矿物质 。
食用甘薯的方法是多种多样的 , 可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃,甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服 。
蛋黄越黄对眼睛健康越好蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质 。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成 , 分别具有不同的营养价值,其中蛋黄营养价值最高的 。
蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素 。叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系 , 叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用,特别有保护眼睛的作用 。
人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色营养来源,就是叶黄素和玉米黄素 。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾 。
蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源 。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收 。因此对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处 。建议在吃蛋的同时 , 并多吃蔬菜水果,这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛 。
多吃菠菜眼睛“亮”眼睛是人体最辛苦的器官之一,因此特别容易因为辛苦工作而疲劳、衰老的眼睛也需要通过食物补充营养 。
而菠菜是叶黄素的最佳来源之一,叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效 。像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助 。根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源 。维生素B2充足的时候 , 眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症 。
而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此 。它富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视 。
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