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河豚怎么吃才没毒 河豚的肝脏怎么吃没毒

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河豚怎么吃才没毒 河豚的肝脏怎么吃没毒

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河豚是一种口感非常好的食物，很多人都垂涎河豚的味道，河豚怎么吃才没毒？人工养殖的河豚有毒吗？下面一起来看看吧！河豚怎么吃才没毒将有毒内脏去掉后彻底加热食用即可 。
河豚中含有河豚毒素，具有神经毒性，人误食少量的河豚毒素就有致死的风险，在河豚的肝脏、性器官、眼球、肾脏、脾脏、皮肤、血液里面都含有毒素，食用河豚时应将内脏去除，只食其肌肉，彻底加热后再食用 。
苦菊炒河豚材料：苦菊、河豚干、食盐、醋、大蒜、蚝油 。
做法：
1、将海豚干提前用清水泡发 。
2、然后用清水洗干净 。
3、撕成条状 。
4、苦菊用清水清洗干净后切成小段 。
5、大蒜切成蒜末 。
6、锅中放入红油 。
7、放入大蒜炒香 。
8、放入河豚进行煸炒 。
9、河豚炒熟后将苦菊放入进行翻炒 。
10、加入调味品调味即可 。
西兰花河豚丁【河豚怎么吃才没毒 河豚的肝脏怎么吃没毒】 材料：西兰花、河豚、盐、油、辣椒、蚝油、香油 。
做法：
1、将西兰花掰成小朵后清洗干净 。
2、过水焯一遍 。
3、河豚泡发 。
4、切成丁状 。
5、大蒜切片、红辣椒切成小段 。
6、热锅放油，将河豚肉放进去进行煸炒 。
7、炒出香味后加入大蒜和红椒 。
8、加入西兰花，快熟时加入调味品进行调味 。
9、翻炒均匀后出锅 。
清炖河豚鱼材料：河豚鱼、杏鲍菇、食盐、生姜片、胡椒粉 。
做法：
1、河豚清洗干净 。
2、切成小块 。
3、杏鲍菇清洗干净后切成小块 。
4、将河豚和杏鲍菇放在炖盅里面 。
5、几片姜 。
6、设定时间为4小时 。
7、出锅前加入食盐和胡椒粉调味 。
人工养殖的河豚有毒吗人工养殖的河豚有毒 。
并非只有野生的河豚才有毒 ， 人工养殖的河豚也有毒，不要抱着人工养殖毒素会小一些的侥幸心理，河豚毒素耐热，要用120°的高温煮1小时才会彻底破坏，因此，河豚虽然有毒 ， 只要处理干净内脏，再彻底加热就不用担心有毒了 。

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