文章插图
1、准备清江鱼1条、白酒少许、盐适量、食用油适量、孜然大量、小茴香少许、辣椒适量、辣椒适量 。
2、将清江鱼去内脏，从中间片开，抹少许白酒去腥，抹少许盐入味 ， 在表面均匀刷好食用油腌制一会儿，腌制的时间就去生火 。
3、将木炭敲成小块，用纸引燃，就可以烤鱼了 。
【正宗木炭烤鱼的做法 正宗木炭烤鱼的做法野外】4、用烧烤夹夹住鱼，期间记得翻面 。2分钟后再刷少许油 ， 在两面均匀地撒孜然 。2分钟后再撒一次孜然 ， 同时撒椒盐和盐调味 。待鱼熟时，表面会滋滋作响，也会滴油，这时候把两面撒满孜然，喜欢吃辣的再撒些辣酱面 。出锅 。
推荐阅读
- 重庆酸辣粉正宗的做法 一起来看看吧
- 怎么做正宗的韩式拌饭酱
- 烧鸡的正宗做法和配方窍门是什么 烧鸡的正宗做法和配方窍门
- 腊肉正宗腌制方法 腊肉正宗的腌制方法
- 正宗酸辣土豆丝的做法 如何制作酸辣土豆丝
- 麻辣米线的做法 麻辣米线正宗做法
- 酸菜鱼怎么做呀 酸菜鱼正宗做法
- 学做正宗酸辣粉 如何学做正宗酸辣粉
- 正宗重庆麻辣鱼的做法 一起来了解下吧
- 麻辣排骨的做法 麻辣排骨正宗做法