做油焖小龙虾教程做法


做油焖小龙虾教程做法

文章插图
1、主料:小龙虾1000克、姜两块、大蒜4瓣、花椒15粒、生抽适量 。
2、辅料:辣椒油适量、干红辣椒5个 。
3、做法:
(1)小龙虾洗干净 , 多冲几次水 , 倒点白酒到水里浸泡一会儿 。
(2)热锅下油,下干辣椒和大蒜 。
(3)继续加入其他调料 。
(4)下小龙虾翻炒 。
(5)加入少量醋 。
(6)加适量生抽,辣椒油 。
(7)加入适量啤酒,盐 。
【做油焖小龙虾教程做法】(8)盖上锅盖焖煮 , 直到水快收干就能起锅了 。

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