面条煮好吃的方法 面条煮好吃的方法简述


面条煮好吃的方法 面条煮好吃的方法简述

文章插图
1、煮面加盐更劲道
煮面的时候变成黏糊糊的一锅,你是不是看了都不想吃呢 。其实,在煮面的时候稍稍加入一点盐,煮出的面就不会烂,而且口感劲道 。
2、加油防溢锅
煮面一不小心就会溢锅 , 让人很头疼 , 而且弄的操作台非常脏 , 难收拾 。其实,在煮面的锅里加入一点油,就能避免这种事情发生 。
3、放醋去碱味
有的时候会买到碱味很重的面,吃起来口感不好,这个时候煮面的时候加入一点醋,可以中和碱的味道 。
4、不同的面条不同煮法
【面条煮好吃的方法 面条煮好吃的方法简述】不同种类的面如果用同一种煮法,那么肯定不会好吃 。煮挂面和干切面的时候,用中火煮,温水下锅,如果大火开水煮容易外熟里硬,煮切面湿面条的时候等开水下锅,用大火煮,煮开一次加一次凉水,一般加两次开水就熟了 。

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