文章插图
1、红薯粉条泡软剪短，猪血和豆腐切长条，油豆腐撕小口便于入味 。
2、香葱、香菜切寸段 ， 豆腐、猪血焯水捞出备用 。
3、炒锅中倒底油，加入豆瓣酱炒出香味，倒入热水煮开 。
4、依次将粉条、豆腐、鸭血、油豆腐放入锅中煮１分钟 。
【猪血做法】5、撒香葱、香菜段，淋生抽提鲜，即可食用 。
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