土豆|换季了，照顾好自己才是最重要的事情，记得要吃好青椒

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换季了，照顾好自己才是最重要的事情，记得要吃好
不知道是不是天气的原因，小朋友班级很多孩子发烧感冒了，我原本以为小朋友这次还像之前一样能幸免，但真的不是我想就可以的。那天她坚持考完试回来就开始发烧了，其实之前就有些不舒服了，但没有发烧，我以为吃点感冒药会很快起来。

结果还是发烧了，真是还是没躲过呢。换季的时候小朋友感冒的很多，在一个教室很容易被传染，还好她只是低烧了一天，吃了药，在家休息了一天也算是恢复过来了。不过这孩子生病的时候食欲受影响不太大，我炖了汤，炒了点青菜，她竟然说想吃肉。

我以为她不太想吃肉类，没想到还是想吃，正好她爸爸买了几只大鸡腿家里还有点土豆，就准备做个鸡腿烧土豆吧，这样不算太油腻，她还能用土豆拌饭吃。

鸡腿剁成块焯一下水，土豆去皮之后也切成块状。这次买的土豆是面面的口感，适合红烧的那种。鸡腿炒干水分，加食用油炒出香味，加姜蒜生抽炒上色，加适量开水煮一会，中间记得把土豆块倒进去，最后收汁的时候，加一点青椒，一点盐就可以出锅了。

青椒炒雪菜。这是我们自己想吃的菜，正好菜市场看到卖非常新鲜，并且颜色不是特别亮的雪菜，买回来之后用清水冲洗干净，切点青椒。起油锅，倒青椒炒至断生，把雪菜倒进去炒至吸足了油，加一点生抽，盐，红辣椒就可以出锅了。

清炒小青菜。这种小青菜特别适合烧汤，但这次我就直接用猪油炒了下，也是非常好吃。锅烧热加一点猪油，倒入洗干净的小青菜，翻炒至断生，加盐翻炒均匀就可以出锅了。

【土豆|换季了，照顾好自己才是最重要的事情，记得要吃好】生病的小朋友，对饭菜还有要求，竟然不要太清淡了