草鱼怎么炒好吃 草鱼的10种家常做法


草鱼怎么炒好吃 草鱼的10种家常做法

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可以做小炒草鱼块,具体做法如下:
1、材料:带骨草鱼肉约300克、蒜5瓣、姜1块、干红辣椒3个、醋、绍酒、水淀粉、酱油、味精、盐适量 。
2、将鱼切成约2公分大的块,加盐、酱油、绍酒、水淀粉拌匀;大蒜切片 , 生姜切片,辣椒横切成圈 。
3、将油烧至7成热,放鱼入锅,炸熟 , 捞出沥干油待用 。
【草鱼怎么炒好吃 草鱼的10种家常做法】4、炒锅上旺火,放适量油,下姜片、蒜片、辣椒炒香,加入醋、绍酒、酱油 , 少量水,勾入水淀粉,倒入鱼块,淋香油,撒味精 , 翻匀即可出锅 。

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