文章插图
1、原料：鲫鱼两小条、盐少许、葱少许、姜少许、枸杞少许 。
2、鲫鱼刮鳞，除去鱼鳍和内脏洗净 。
3、用纸吸干水分 。
4、锅中放少许油 ， 将鱼放入，小火煎至两面金黄 。
【鲫鱼汤的做法是什么 鲫鱼汤的正宗做法】5、另起锅，放入开水，放入鱼，加入少许盐 ， 葱姜片 。
6、熬至汤汁奶白色，稍浓稠，即可 。
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