【买回家的干虾米要洗吗 干虾米需要提前浸泡吗】
文章插图
1、虾米不要冲洗，用水泡 。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质 。要趋利避害 ， 具体方法就是 ， 用水多泡几遍，随后再焯一下 。
2、还可以在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减少致癌物质的目的 。如果用凉水泡的话，要换3—5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了 。
推荐阅读
- 剁椒金针菇鱼头的做法 剁椒金针菇鱼头的做法窍门
- 自己榨的花生油能放几个月 自己榨的花生油可以放多久
- 照烧鸡翅的做法窍门 照烧鸡翅的做法
- 剁椒土豆的做法 剁椒土豆的做法大全
- 鲜铁皮石斛保存方法 鲜铁皮石斛的保存方法
- 预制菜|天有不测风云！预制菜的大boss或许从来没想过会有今天！
- 抖音社区评议员的标识是怎样的？有什么用？
- 爆炒腰果虾仁的家常做法
- 如何炸出好吃香脆的奶香油条 如何炸出好吃香脆的奶香油条视频
- 最简单的凉拌皮蛋豆腐窍门 怎么做凉拌皮蛋豆腐