5、接着我们将葡萄果肉倒进去 ， 然后放点冰糖 ， 如果葡萄足够甜可以不放 ， 然后继续利用锅里的汤汁去煮葡萄 。
6、锅里的汤汁会再次煮沸 ， 这时候切上一个鲜柠檬 ， 将汁水挤到里边 。 柠檬汁可以增加风味 ， 同时有助于葡萄酱的长期保存 。
7、煮到锅里的汤汁开始浓稠的时候 ， 转为小火慢慢去熬 ， 让其中多余的水分蒸发掉 ， 一直熬到质地粘稠 ， 将火关掉 ， 在锅内充分冷却 。
8、最后我们将煮好的葡萄酱装进提前高温烫过的玻璃罐子中 ， 密封之后 ， 放到冰箱里冷藏存放 。 吃的时候要用干净的小勺子来舀取 ， 不要沾到异物 。 可以泡水喝 ， 可以抹到面包上 ， 也可以在炖肉的时候放一些 ， 百搭美味 。
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